Rossopomodoro Cascina Merlata

Menu

• Tagliere di bruschette

  Con pane fatto in casa preparato con i nostri impasti pomodoro ramato, aglio e origano, burrata Golosa di Puglia, acciughe del Mar Cantabrico, pistacchi e limone, ricotta di bufala ai pomodorini, polvere di olive e basilico

  Price: 8.90

• Tiella

  Tipico fritto napoletano crocchè salame e provola affumicata - arancini di riso - zeppole alle alghe - frittatina di bucatini cacio e pepe

  Price: 12.90

• Montanarine

  pelati Rossopomodoro, ricotta di bufala e Grana Padano DOP pomodoro datterino giallo, scaglie di cacioricotta e pepe

  Price: 9.50

• Sfizio napoletano

  Ideale da condividere - polpetta della nonna - bruschetta con pomodoro ramato, aglio e origano - salsicce e friarielli - crocchè salame e provola affumicata insalata di calamari, rucola, finocchi e arance - zeppoline alle alghe

  Price: 17.90

• Fiori di zucca

  panati e fritti, ripieni di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e basilico

  Price: 9.50

• Polpo e patate

  insalata di polpo, patate schiacciate, pomodoro datterino giallo e rosso, olive, chips di topinambur e olio al limone

  Price: 12.50

• Focaccina

  ombra di pomodoro, olio e origano

  Price: 5.00

• Mozzarella di Bufala Campana DOP

  Mozzarella di Bufala Campana DOP, disponibile anche con aggiunte extra

  Price: 11.50

• Aperol Spritz

  Il classico: Aperol, Prosecco e soda

  Price: 7.00

• Campari Spritz

  Il milanese: Campari, Prosecco e soda

  Price: 7.00

• Crodino XL

  L’analcolico: biondo o rosso

  Price: 5.50

• Marinara

  Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, aglio, Olio Extra Vergine d’Oliva della Penisola Sorrentina DOP e origano

  Price: 6.90

• Margherita

  pelati Rossopomodoro e mozzarella fior di latte

  Price: 8.50

• Margherita del pizzaiolo

  pelati Rossopomodoro, pomodoro corbarino scottato, provola affumicata, pecorino canestrato L’Olivello e pepe

  Price: 10.50

• Diavola

  pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante Granterre

  Price: 11.50

• Cotto e funghi

  mozzarella fior di latte, fior di panna, funghi, prosciutto cotto Granterre e Grana Padano DOP

  Price: 11.90

• Napoletana

  filetti di Pomodoro Antico di Napoli Presidio Slow Food , mozzarella fior di latte, olive e acciughe del Mar Cantabrico

  Price: 10.90

• 5 formaggi

  mozzarella fior di latte, fior di panna, Gorgonzola DOP, pecorino canestrato L’olivello, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP

  Price: 11.50

• Capricciosa

  pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere

  Price: 12.50

• Calzone

  ripieno con pomodoro, ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella fior di latte e Grana Padano DOP

  Price: 12.50

• 

  Verace

  pelati Rossopomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Olio Extra Vergine d’Oliva della Penisola Sorrentina DOP

  Price: 11.90

• Bufala e parma

  pelati Rossopomodoro, pomodoro datterino giallo, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Prosciutto di Parma DOP 18 mesi

  Price: 15.50

• Tre pomodori e ricotta

  cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo e crumble di tarallo alle mandorle

  Price: 13.50

• Pizza fritta

  pizza fritta ripiena con provola affumicata, Grana Padano DOP, pomodoro, basilico e pepe

  Price: 11.50

• Margherita sottile

  pelati Rossopomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella fior di latte e basilico

  Price: 10.00

• Diavola sottile

  pelati Rossopomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella fior di latte e salame piccante Granterre

  Price: 12.90

• Ortolana

  mozzarella fior di latte, verdure grigliate, pomodoro datterino rosso e giallo e pesto leggero di basilico

  Price: 12.50

• Neranese

  mozzarella fior di latte, zucchine fritte, guanciale Casa Modena, menta, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP

  Price: 13.90

• Datterino giallo & 'nduja

  mozzarella fior di latte, pomodoro datterino giallo, olive, capperi, ‘nduja di Spilinga Casa Modena, basilico croccante e origano

  Price: 13.90

• Piennolo e pesto

  pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pesto leggero di basilico, ricotta di bufala, cialda di Grana Padano DOP e pepe

  Price: 13.50

• Mortadella e provola

  provola affumicata, pomodoro cuore di bue, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, zeste di limone e olio al limone

  Price: 13.90

• Burrata & fiori di zucca

  crema di fiori di zucca, mozzarella fior di latte, burrata Golosa di Puglia, acciughe del Mar Cantabrico e chips di barbabietola

  Price: 15.90

• Spaghetti di Gragnano pomodoro e basilico

  con Pasta di Gragnano IGP del Pastificio Afeltra, pomodorino campaniello e Olio Extra Vergine d’Oliva Colline Salernitane DOP

  Price: 12.90

• Crudaiola burrata e tarallo

  scialatielli freschi, pomodoro ramato, burrata Golosa di Puglia e tarallo alle mandorle

  Price: 10.90

• Carbonara

  spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, guanciale, uova, Pecorino Romano DOP e pepe tostato

  Price: 13.90

• Calamarata gamberi e fiori di zucca

  pasta fresca di grano duro trafilata al bronzo con gamberi argentini, crema di fiori di zucca, pomodorino campaniello e rucola

  Price: 15.90

• Paccheri alla Nerano

  paccheri freschi di grano duro trafilati al bronzo, zucchine, selezione di formaggi e pepe

  Price: 14.50

• Ravioli melanzane e provola

  ripieni di melanzane, Grana Padano DOP e provola con pomodoro cannellino flegreo, burro, scaglie di cacioricotta e basilico croccante

  Price: 14.50

• Suprema di pollo alle verdure

  petto di pollo grigliato (circa 200g) con verdure grigliate, timo, zeste di limone e olio al limone

  Price: 14.90

• Cotoletta

  cotoletta di maiale dorata, pomodoro ramato e maionese al limone

  Price: 16.90

• Tagliata di manzo

  manzo grigliato (circa 200 g), sale Maldon, Grana Padano DOP, chips di patate viola, maionese al rosmarino e rucola

  Price: 21.90

• Frittura di calamari e gamberi

  frittura di calamari e gamberi argentini, chips di barbabietola e maionese al limone

  Price: 22.50

• Cesarona

  La nostra Caesar Salad: insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta croccante, Grana Padano DOP, topinambur, sesamo tostato e caesar dressing

  Price: 13.90

• Riso nero, gamberi e avocado

  Riso Venere® Scotti, gamberi argentini al vapore, pomodoro ramato, avocado, crudité di verdure, rucola, citronette e semi di zucca

  Price: 13.50

• Tonnara

  filetti di tonno Callipo in olio o al naturale, insalata verde, rucola, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive e fresella integrale

  Price: 14.90

• Cous cous con verdure

  cous cous alla menta, melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi, insalata verde, rucola, olive, capperi e chips di barbabietola

  Price: 9.90

• Prosciuttella

  insalata verde, rucola, radicchio, melone Cantalupo, Prosciutto di Parma DOP Fiorucci in olio, mozzarella fior di latte, chips di patate viola, vinaigrette al miele e balsamico di Modena IGP

  Price: 12.90

• Pomodori e feta

  pomodoro ramato, pomodoro datterino giallo, feta, olive verdi, cipolla rossa, insalata verde, rucola, semi di sesamo e origano

  Price: 10.90

• Contorni a scelta

  Melanzane al funghetto - Pomodori, rucola e origano - Patate fritte - Insalatina mista di stagione - Scarola, olive e capperi - Friarielli in padella

  Price: 5.50

• Il nostro Tiramisu

  tiramisù con biscotti savoiardi bagnati al caffè, crema di mascarpone e cacao

  Price: 6.00

• Pastiera napoletana

  La tradizione partenopea - pasta frolla, ricotta di bufala, grano cotto, scorza d'arancio e acqua di millefiori

  Price: 6.50

• Delizia al limone

  delizia amalfitana con Pan di Spagna, crema al limone e panna montata

  Price: 6.90

• Calde calde della fortuna

  Graffe napoletane con zucchero e vaniglia

  Price: 5.50

• Babà

  babà napoletano al rhum

  Price: 6.50

• Tortino al cioccolato

  tortino di cioccolato fondente con gelato al latte di bufala, panna montata e caramello salato

  Price: 6.00

• Il nostro cannolo

  cialda croccante con montata di ricotta di bufala e crema, zucchero a velo, scaglie di cioccolato fondente e granella di pistacchio

  Price: 5.50

• Per bambini fino a 12 anni

  Comprende un piatto a scelta tra: Pizza baby margherita con cotto o würstel - Pennette al pomodoro - Cotoletta di pollo

  Price: 6.90